Лукавлю. Курицу, точнее, куриные грудки, порезанные на длинные полоски, вымачиваем в соевом соусе пару дней. Зато готовим и в самом деле минут десять. Итак:
- высыпаем в тарелку крахмал (любой), и соль,
- чистим несколько зубчиков чеснока,
- обваливаем каждый кусочек курицы в крахмале с солью и выкладываем на сковороду с кипящим растительным маслом (любым),
- выдавливаем чеснок на кусочки курицы.
Переворачиваем один раз и вкусный ужин готов. Ооочень сочная курочка получилась.